Peter Gleick dengan lebih banyak alasan untuk berhenti minum air kemasan

Pakar air terkenal di dunia Peter Gleick memiliki sebuah buku baru – dirilis pada Mei 2010 – menguraikan bukti ilmiah bahwa penggunaan air kemasan di AS telah menjadi tidak berkelanjutan. Buku itu disebutBotol dan Dijual: Kisah Dibalik Obsesi Kami dengan Air Minum Dalam Kemasan.


Peter Gleick:Dua puluh lima tahun yang lalu di Amerika Serikat, rata-rata setiap orang Amerika minum satu galon air kemasan dalam setahun. Hari ini sampai 30.

Gleick memberi tahu ForVM bahwa – setiap detik di A.S. – kita mengonsumsi sekitar 1.000 botol air. Dia berbicara tentang sejumlah besar bahan bakar yang dibakar untuk membuat dan mengangkut botol-botol ini, yang sebagian besar akhirnya berakhir di tempat pembuangan sampah.


Peter Gleick:Kami melakukan perkiraan di Pacific Institute bahwa jika Anda menghitung kebutuhan energi untuk membuat semua botol yang dikonsumsi Amerika Serikat dalam setahun, itu di urutan 17 atau 18 juta barel setara minyak.

Dia mengatakan ada dampak lingkungan yang kurang diketahui dari air kemasan – seperti penipisan air tanah. Dia berbicara tentang mengunjungi fasilitas air minum dalam kemasan di California.

Peter Gleick:Ternyata sumber air itu adalah mata air gurun di ngarai terpencil di gurun dekat Palm Springs. Semakin banyak air yang Anda ambil, semakin sedikit air yang Anda miliki untuk mengalir di mata air, semakin sedikit ekosistem gurun yang langka untuk bertahan hidup. Dan masalah semacam itu sedang berulang di seluruh negeri.

Dan di seluruh dunia. Dia mengatakan konsumsi global air minum dalam kemasan sekitar 40 miliar galon per tahun. Tapi itu bukan perhatian terbesarnya.




Peter Gleick:Mungkin kekhawatiran terbesar saya adalah bahwa saya sangat yakin bahwa air adalah hak asasi manusia. Ada satu miliar orang di seluruh dunia saat ini yang tidak memiliki akses ke air keran yang aman. Solusinya bukan air kemasan. Solusinya adalah mengembangkan sistem air publik berkualitas tinggi yang dapat menyediakan air murah untuk semua orang.

Dia berbicara tentang kontrol publik versus swasta atas sistem air.

Peter Gleick:Dan itu menimbulkan pertanyaan tentang kontrol publik versus swasta. Saya percaya bahwa air harus tersedia untuk umum. Kami memiliki sistem air keran yang luar biasa yang telah dibangun dan dioperasikan dan dimiliki oleh publik. Saya pikir itu model yang bagus untuk seluruh dunia, tetapi kami belum melihatnya.

Pendapat ilmiahnya adalah bahwa air keran di Amerika Serikat pada umumnya sangat baik. Padahal, lanjutnya, sekitar 45% air minum kemasan adalah air minum kota yang disaring.


Peter Gleick:Air keran Amerika dipantau dengan cermat. Ini diatur dengan hati-hati. Tetapi saya akan menjadi orang pertama yang berpendapat bahwa itu seharusnya lebih baik. Ada tempat di Amerika Serikat di mana orang tidak memiliki air minum yang aman, sebagian besar di daerah pedesaan di mana sumur tidak dipantau oleh lembaga kota atau lembaga federal.

Dia mengatakan Undang-Undang Air Minum Aman kita sudah ketinggalan zaman, dan teknologi pengolahan air kita perlu ditingkatkan. Tapi semua itu bisa dilakukan dengan biaya yang jauh lebih murah daripada menyediakan air minum dalam kemasan, yang seringkali tidak dipantau secermat air ledeng kita. Langkah pertama, menurutnya, adalah mempertahankan dan memperluas sistem air keran yang canggih.

Peter Gleick:Ini adalah solusi termurah, paling adil, paling ramah lingkungan. Saya pikir jika kita melakukan itu – jika kita mengembalikan kepercayaan pada air keran kita – penjualan air minum dalam kemasan akan turun.