Tumis Udang Pedas Dengan Paprika

Bukan rahasia lagi kalau saya suka membuat stir frys untuk makan malam. Makanan yang cepat dan mudah, sehat, dan hanya menggunakan satu panci memeriksa semua kotak saya. Seperti kebanyakan resep tumis saya yang lain, seperti tumis daging sapi dan kubis pilihan saya, resep tumis udang pedas ini lahir pada malam ketika saya memiliki waktu 20 menit untuk menyiapkan makan malam, tidak ada apa pun di lemari es, sekantong berisi udang beku di dalam freezer, dan banyak labu serta paprika segar di kebun.


Tumis Udang Pedas Dengan Paprika dan Bawang

Untuk ini, saya menggunakan campuran paprika pedas dan manis, tetapi dapat dengan mudah disesuaikan hanya dengan paprika manis untuk meredam panas. Anda dapat menggunakan udang ukuran apa pun yang Anda suka. Saya suka menggunakan udang salad kecil karena ukurannya pas untuk mulut kecil. Saya menggunakan udang yang sudah dimasak untuk tumisan ini, tetapi jika Anda ingin menggunakan yang mentah, Anda pasti bisa. Mereka hanya perlu dimasak sedikit lebih lama. (Jika Anda belum pernah membersihkan dan mengupas udang, lihat video ini.)

Cara Melayani

Seringkali, tumis disajikan di atas nasi atau bihun. Meskipun kami terkadang makan nasi putih, saya lebih suka membuat mi dari sayuran dengan alat pengiris spiral.


Tumis ini enak apa adanya, tetapi jika Anda pikir itu perlu mie, saya sarankan untuk meninggalkan zucchini dari tumis dan mengubahnya menjadi mie (mie zucchini) sebagai gantinya.

Selalu menang jika ternyata hidangan yang dilempar bersama dan ternyata menjadi resep favorit keluarga. Keluarga saya menikmatinya, dan butuh waktu kurang dari setengah jam dari awal sampai akhir! itu benar-benar salah satu yang akan kami buat lagi.

4.5 dari 2 orang

Resep Tumis Udang Pedas

Tumis sederhana yang dibuat dengan udang, labu kuning, paprika, bawang bombay, rempah-rempah, dan saus krim keju opsional adalah ide makanan cepat saji. Kursus Masakan Utama Cina Waktu Persiapan 5 menit Waktu Masak 20 menit Total Waktu 25 menit Porsi 6 porsi Kalori 510kkal Penulis Katie Wells Tautan bahan di bawah ini adalah tautan afiliasi.

Bahan

  • 4 buah paprika manis
  • 2-3 paprika pedas (opsional)
  • 2 bawang bombay ukuran sedang (cincang)
  • & frac14; cangkir minyak zaitun (atau minyak kelapa atau mentega)
  • 3 labu musim panas ukuran sedang
  • 1 lb udang matang (dicairkan)
  • 1 sdt garam
  • & frac12; sdt lada hitam
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • & frac12; sdt bubuk bawang putih
  • 4 ons krim keju (opsional)

Instruksi

  • Iris tipis paprika dan bawang bombay.
  • Lelehkan minyak zaitun, minyak kelapa, atau mentega dalam wajan atau wajan dengan api sedang-tinggi.
  • Masukkan bawang bombay dan paprika, tumis.
  • Saat bawang bombay dan paprika dimasak, kupas labu dan potong bagian tengahnya memanjang.
  • Potong labu menjadi potongan-potongan panjang lalu menjadi & frac12; potongan inci.
  • Tambahkan ke wajan atau wajan.
  • Tumis selama 10 menit atau sampai hampir matang.
  • Masukkan udang yang sudah dicairkan dan dimasak sebelumnya.
  • Aduk bumbu.
  • Lanjutkan memasak sampai udang dipanaskan.
  • Tambahkan krim keju jika menggunakan dan aduk rata hingga meleleh.
  • Sajikan segera.

Catatan

Anda dapat menggunakan udang mentah, tetapi ini mungkin membutuhkan sedikit usaha - udang tersebut harus dikupas, dibersihkan, dan ekornya dihilangkan.

Nutrisi

Porsi: 1 & frac12; cangkir | Kalori: 510kkal | Karbohidrat: 16,7g | Protein: 67.6g | Lemak: 19,1g | Lemak Jenuh: 6.3g | Kolesterol: 6.8mg | Natrium: 1133mg | Serat: 4,5g | Gula: 9.1g

Suka resep ini? Lihat buku masak baru saya, atau dapatkan semua resep saya (lebih dari 500!) Di agenda makan mingguan yang dipersonalisasi di sini!

Jika Anda ingin mencoba lebih banyak resep tumis, berikut ini beberapa resep lain yang telah saya buat:




  • Tumis Maroko
  • Tumis Ayam Cina
  • Tumis Pizza
  • Tumis Sosis Squash
  • Tumis Ayam Apel

Apa resep tumis favorit Anda? Bagikan di bawah ini!